Poussoir automatique sous vide Matton VBM30A

Poussoir automatique sous vide Matton VBM30A

Le VBM30A est conçu pour les petites et moyennes entreprises artisanales demandant de fréquents changements de matière et de petites quantités de produits.
Le remplissage, le portionnage et le tournage – toutes ces possibilités ont été réunies dans le VBM30A grâce à une technique innovante par rapport à un poussoir à piston traditionnel.
Le remplissage est réalisé à partir d’un cylindre à piston et d’une portionneuse. Cette combinaison de cylindre et de portionneuse permet un portionnement précis tout en préservant le produit. Egalement pour le portionnage/pesage de boulettes de viande. L’effet de graissage des résidus de viande est réduit au minimum.
L’écran tactile est suffisamment grand et répond aux exigences de la profession. Le grand écran 12 pouces permet de lire aisément les valeurs des paramètres sur l’écran  et de les modifier à tout instant en cours d’utilisation. 200 programmes peuvent être mémorisés et facilitent le changement de produit. Les erreurs de commandes sont affichées directement de manière à en faciliter la détection.

Le VBM30A permet d’utiliser aussi bien des boyaux synthétiques que naturels.
Caractéristiques spécifiques:
•    Cylindre à piston de 30 litres
•    La conception moderne de la machine permet un nettoyage aisé et rapide.
•    Construction de la machine entièrement en acier inoxydable.
•    L’entraînement moderne a été conçu pour un portionnage des plus précis.
•    Consommation minimale.
•    Commande à écran tactile 12 pouces
•    Fonctionnement silencieux et stable
•    La qualité élevée de la machine assure sa fiabilité.
Spécifications techniques:
•    Tension  3x400V
•    Cylindre : 30 litres
•    Capacité maximale : 36 kg / min
•    Pression de remplissage max. 30 bar
•    Vitesse de portionnage : max.350 portions / min
•    Poids : 465 kg
•    Puissance électrique : 4 KW
•    Fusible : 16 A.